中式快餐市场持续扩容且行业分离度高，2024年中国快餐市场规模达1。33万亿元，占！
全财产链结构建立焦点供应链壁垒，公司建立了“养殖—地方厨房—双中厨工场—八大配送核心”的全财产链系统，确保了食材质量、出品不变性及成本可控性。配送核心实现76%以上门店正在150公里笼盖半径内，两日一配，鲜品损耗率低于5%，配送成本占GMV比例仅1%，远低于行业平均程度。依托全链条模式，公司正在原材料采购、物流效率取尺度化复制方面具备领先劣势，为持续的规模化扩张供给保障。此外公司高度注沉数字化计谋，建立笼盖“人货场”的一体化系统，无效提拔全营业流程效率。
从肥西迈向全国，老乡鸡是国内独一实现“养殖—加工—配送—门店”全财产链结构的中式快餐龙头。老乡鸡发源于安徽合肥，依托“养殖—加工—配送—门店”的全财产链模式成长成为国内中式快餐龙头。截至2025年4月，公司正在全国9省58城具有1564店（曲营58%/加盟42%），同比+14。5%，归母净利润4。09亿元，同比+9。1%。公司凭仗菜品高性价比、全财产链供应链以及尺度化运营劣势，已正在安徽、江浙沪构成安定的市场地位（4M25安徽/江浙沪门店数量占比48%/38%）。
公司通过“曲营+加盟”双轮驱动实现快速扩张，同店表示领先同业，消费者品牌优异。曲营模式保障尺度化取品牌力，加盟模式则通过“曲营转加盟+新添加盟”实现轻资产快速复制，沉点渗入二三线%，此中加盟店数量由118家增至565家，占比由10%提拔至38%，2024年新增门店中加盟占比高达60%。加盟商以公司前员工为从，运营分歧性和品控不变性。公司同店表示持续领先同业，2024年同店发卖额增加2。6%，4M25进一步增加2。4%（高于行业平均1。5%），凭仗稳健的单店模子（投资收受接管期15-18个月），老乡鸡正在扩张效率和盈利能力方面均优于行业平均程度。同时消费者品牌显著，公司依托全财产链通明度（如发布677页《菜品溯源演讲》，清晰标明预制菜比例和食材溯源）和“家常菜”定位，构成高信赖度取复购率。
