现场还设置了互动环节，市场监管人员对大师提出的“各类食物原料储存温度要求是什么”“若何防止食物中毒”等问题进行逐个解答。“以前总把蚝油放灶台边，剩菜放了几天还正在吃。蚝油开封后得放冰箱，剩菜要完全加热，还要尽量正在冷藏后的第二天吃完。”一位老年居平易近笑着说道。
此次将专业的餐饮食物平安学问为切近老年人糊口、简单适用的贴心指南，无效提拔了老年人对餐饮食物平安的性取辨别力，健康糊口的认识。下一步，南宁市青秀区市场监管局将持续聚焦老年群体等沉点人群的餐饮食物平安需求，多渠道多行动鞭策餐饮食物平安学问宣传进社区、进养老机构，让餐饮食物平安深切，为辖区居平易近的健康糊口保驾护航。
“岁岁沉阳，今又沉阳”，正在沉阳节即将到来之际，为敬老爱老保守美德，切实守护老年人“舌尖上的平安”，以“健康过沉阳 食安伴银龄”为从题，为老年居平易近开展餐饮食物平安学问，将节日关怀取专业防护学问一同送到居平易近“口”。
