紧扣“十同一”，建立泉源管控“闭环链”。针对校园食材采购分离、来历复杂等问题，整合全县112所学校食堂需求，取4家供应商签定框架和谈，笼盖米、面、油、大食材及干货、生鲜肉、蔬菜等食物原料，实行线上下单、线下配送、全程溯源。企业配备冷链车辆，安拆GPS定位系统，实现“从农田到餐桌”全程。学校成立“食材溯源台账”，记实采购日期、供应商、数量、查验演讲编号等消息，确保每批食材“来历可查、去向可逃”。严酷落实食物留样、清洗消毒、操做规范、色标办理等十个环节环节同一要求，推进办理规范化。
本年以来，泾阳县聚焦校园食物平安风险防控，市场监管、教育、农业农村等部分亲近协同，建立“泉源可溯、义务可查、风险可控”校园食物平安管理系统，鞭策“十同一六到位四恪守”办理模式落地生根，全力保障校园饮食平安。
聚焦“六到位”，织密义务落实“防护网”。成立“-学校-人员”义务系统，签定《校园食物平安方针义务书》112份，明白校长“第一义务人”职责，正在每所学校配备1名食物平安总监或专职食物平安办理员，严酷施行“日管控、周排查、月安排”轨制。县市场监管局、县教育局结合开展校园食物平安培训勾当，截至目前，邀请省、市专家举办专题5场，组织“操做规范现场不雅摩会”4次，积极推广“色标办理”“生熟分隔”等尺度流程。奉行“双随机+网格化”监管模式，将全县学校划分为3个网格，每个网格配备2名市场监管人员、1名教育部分联络员，每月开展不少于1次日常查抄；针对春秋季开学、中高考等环节节点，开展“飞翔查抄”“结合查抄”，沉点查抄食材采购、操做流程、餐具消毒等环节，排查整改风险现患106个，约谈问题凸起食堂担任人19人。
